【翻新菜】侧耳根炒猪心肺

主料：猪心肺

辅料：七星椒、泡椒、侧耳根、韭菜节

1、把猪心肺煮熟并切成片；

2、再将猪心肺片与七星椒跟少许的泡椒一路下锅，炒几下再参加侧耳根跟韭菜节，炒匀便成菜。

特征：

那道菜参加的泡椒跟侧耳根能袒护猪心肺的异味，而韭菜跟七星椒除增香之外，借起到了添色悦目的作用。