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有朋友问:夏天到了西瓜大量上市,可父亲有糖尿病,不敢让他吃西瓜,家人也只能忍着不在他面前吃,总感觉这样不是回事,血糖高和有糖尿病的人真的不能吃西瓜吗?
,医生评析。
可以肯定地说,有糖尿病的人是可以吃西瓜的,而且西瓜还非常适合有糖尿病的人吃。之所以不少人对吃西瓜有担心,是因为西瓜吃起来口感发甜,认为是含糖量很高的食物,事实上这是一个很大的误区。
人体内的血糖主要来源于食物中的葡萄糖,西瓜中确实直接含有葡萄糖和口感更甜的果糖,但每100
由此可见,西瓜对血糖的影响并不大,如果吃法合理对血糖的影响几乎可以忽略。那么,如何合理地吃西瓜呢?
第一,要把血糖控制稳定达标,比如空腹血糖要控制在7.0mmol/L以下,餐后2小时血糖要控制在10.0mmol/L以下,否则吃了西瓜可能会造成更大的血糖波动,要知道血糖的波动比单纯高血糖的危害还要大。
第二,为尽可能将西瓜对血糖的影响最小化,可利用西瓜含水量大
第三,可以把西瓜一分为二做到一瓜两吃,比如把瓜瓤当作加餐来吃,把西瓜皮去掉翠衣后留下瓜白做成爽口的凉拌菜来吃,瓜白的利尿作用很强,有利于促进血液循环,从而将西瓜的有益成分更好地利用。
总之,有糖尿病的人需要每天吃点水果,研究证实:每天吃150-250克水果的人,可使糖尿病并发症发生的风险下降30%。因此不要害怕吃水果,要知道糖尿病的饮食控制不是控制吃什么,而是限制从食物中 入的总热量,含糖量的多少也不是以口感有多甜为标准,而是以消化吸收后实际产生的葡萄糖多少来衡量的,不明白这个道理就可能走入误区,比如:
有糖尿病的人都知道吃点粗粮好,但并非是因为粗粮的含糖量就少,实际上二两的代孕机构费用玉米面与白米白面的含糖量几乎没有差别,但由于玉米面中含有更多的膳食纤维,膳食纤维是一种不能被吸收的物质,在胃肠中起着抑制对葡萄糖及脂肪吸收的作用,可以大大减慢吸收速度而起到控制血糖的升高幅度的作用,同时也更耐饥饿,因此有糖尿病的人吃粗粮也不能多吃。
不少人认为有糖尿病的人不能吃肉,担心吃了肉对血糖血脂有影响,实际上少吃肉是指少吃肥肉,对于富含优质蛋白的瘦肉,是需要适量吃够量的,比如每天吃二两,一方面机体消化吸收优质蛋白本身就是消
综上所述,有糖尿病的人如何控制饮食是需要学习一些知识的,否则吃本是人生一大享受,不合理的饮食不但不利于控制疾病,还会失去享受人生乐趣的权力,这不是所需要的,更不是所提倡的。
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